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秋の味

日々過ごしやすい気持ちのいい天気が続きますね

最近、花かんざしさんのブログで拝見した素敵なこと!!
さつま芋とカボチャを茹でて、裏ごしされてました

なるほど、こうしておくと保存性が高まりますね
早速真似して、さつま芋の裏ごしをしました

さて、何を作りましょうか
お友達に相談しましたら、スープがいいよって教えてくださいました

今朝から出かけてますkanのお昼に間に合うように、さつま芋のスープを作りました

私は芋はちょっとだけ苦手です
出来てもいただかないかもしれない・・思いながらのスープ作りでした
ところが完成したら、なんと美味しいのでしょう!!!
やっぱり旬のものは美味しいですね(^-^)
栗を1個入れてみました・・入れない方がいいかも。。。
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by hanakaidou6 | 2014-10-29 14:37 | おうちご飯

運動会でした

今年は妹のスーちゃんが一年生になりましたので、運動会は姉妹で一回です
お弁当は教室で食べる決まりなので、子どもと食べることがなくなりました
校庭の隅っこにミニテントを張って、大人4人で食べるお弁当は、楽しい時間でした

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大きいタッパーと持ち帰りの栗おこわは若い両親へ
弁当箱に入ったのは爺ちゃんと婆ちゃんが食べました

沢山の感動をもらった運動会の主役は子ども達!
まだまだ幼いと思ってましたけど、しっかりと頑張った孫ふたりでした

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by hanakaidou6 | 2014-10-26 07:49 | 孫のこと

紅玉りんごの季節に

秋だけの楽しみは沢山ありますね

皆様のご家庭にもきっと沢山の楽しみがおありのことと存じます
我が家は 食べる楽しみでしょうか
この季節、紅玉りんごが待ち遠しいです

ジャムに、ザクザク刻んでりんごケーキに!

今年はクックパッドの本をみて作りました、りんごケーキがヒットしております

お友達にも食べてもらって、皆さんに好評をいただきました

食べても、見ても、嬉しいりんごケーキとなっております
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一日に3度の投稿となりました
最後まで読んでくださって、ありがとうございます
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by hanakaidou6 | 2014-10-20 08:35 | おうちご飯

秋本番の季節に

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続けての投稿になります

これは数日前の献立です

左上から サンマのクルクル巻き~サンマがオーブンに入る前~栗ご飯~夕ご飯のお膳たて~
栗の渋皮煮~大根と柿のナマスです

サンマのくるくる巻きは、三枚におろしたサンマに大葉と梅を叩いたものをのせて、しっぽからくるくる巻きます
オーブンで200°Cで15分焼きます
これは簡単に出来て、驚きの美味しさでした

栗を沢山買いましたので、栗ご飯を1キロ、渋皮煮を1キロ作りました
栗ご飯は、出しと調味料を使って、栗の炊き込みご飯のように炊いたもの・塩味で炊いたもの・2種類炊きました。今日の画像は白い栗ご飯です

大根のナマスは柿をいれました
これは秋の味ですね、大好きです
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by hanakaidou6 | 2014-10-20 08:20 | おうちご飯

食欲の秋

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ご無沙汰して久しぶりの更新となりました
孫と過ごす楽しく忙しい日々ですが、時は食欲の秋ですね
何がなんでも美味しいものを作りたくなります(*^。^*)

画像は左上から時計回りで
明太子パスタ~間引き人参の炒め煮~牛蒡天~コマツナの煮びたし~デザートの大きな梨~きんぴら牛蒡
です

これは一日で作りましたけど、何度かに分けて準備してます
午前中に野菜を洗って、刻んで、冷蔵庫へ。

早い夕方にパスタ以外を作り置きます
夕ご飯をいただきますの声を聞いて、下準備しておいた明太子パスタを仕上げました

残り物がどっさりでしたけど、煮物は残っても翌日美味しくいただけますよね
お蔭で翌日は随分とたすかりました
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by hanakaidou6 | 2014-10-20 08:05 | おうちご飯

リクエスト4回目

孫からのリクエスト献立が続きます

今夜は ハンバーグドミグラスソース添えです
ドミグラスソースは私なりに作りましたので、ソース風が正しいですね^^

美味しいテーブルで教えていただいた、野菜たっぷりマカロニサラダが美味しかったです

他に孫の大好物のシジミの味噌汁を添えました

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今日は今ひとつ体調がすぐれません
何事もしたくない、横着日和でしたけど、なんとかお腹いっぱいになりました
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by hanakaidou6 | 2014-10-02 18:34 | おうちご飯


自然を愛して、二人であちこち出かける老夫婦の暮らしを綴ってまいります。HNは夫がkan、私はcocoaと申します。


by hanakaidou6

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