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春を感じると

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毎年春になるとなぜかちらし寿司を食べたくなります。
いつものお魚屋さんで、貝を見つけましたら、やっぱりちらし寿司でしょうと、買い求めました。

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レンコン・人参・カマボコ・ちょっと見えませんけど貝のちらしすしです。


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ちらしの残り物のレンコンをきんぴらにしたもの。
大人向けのイカ大根の大根だけ。

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綺麗なメンタイがありましたので、欲張ってフライに。


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名前がちょっと不明ですが、頂き物のかんきつ類です。
実家の島から、届けてくださったかんきつ類ですが、さすがに味が濃くて美味しいことでした。

ちょっと張り切った献立になりました。
お魚屋さんで、活きのいい魚を見るとあれもこれも食べたくなって、つい買いすぎてしまいます。
台所で”しまった、買いすぎだわ、冷凍しようかね”なんて、考えますけど、そこが食いしん坊ですので
やっぱり、全部調理してしまいます。

今回の画像は、5時に腹ペコで帰宅する孫の夕飯を撮影しました。
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by hanakaidou6 | 2009-04-12 12:21 | おうちご飯

干す

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野菜でもキノコでも魚でも、干すと美味しくなりますよね。
分かっていても、なんとなくスルーしてしまう私ですが、宇品へ行くと話が違ってきます。

近所に古くからのお魚屋さんがあります。
このお店が素晴らしいのです。
先ず鮮度・お値段・接客のどれも満点です。
お魚のことは面倒がらずに丁寧に教えてくれます。
私は秘かに、お魚の学校と名前をつけています。

昨日はサヨリを干しました。
頑張って、中骨を外して、濃い塩水をくぐらせて、朝の9時ごらから、夕方まで太陽にお願いしておきます。
軽くあぶって食べるのですが、相当美味しかったらしいです。
えへへ、どんなもんだい。

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今日はスルメイカを干しました。
これなんですが、イッパイが130円です。
干せばいいように開いてくれて、このお値段です。
お魚さん、ごめんなさいって言いたくなります。
一夜干しってやつですね。
こっちは私もお相伴にあずかりましたけど、本当に美味しかったです。

他にギザミとこいわしを求めまして、それぞれ南蛮漬けにして冷蔵庫に寝かしております。
明日の晩御飯は手抜きできそうで、嬉しいです。
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by hanakaidou6 | 2009-04-02 23:42 | くらし

あんずるよりも・・・

今日は保育園デビューの日。
爺と婆々はちょっぴり早めに若い家庭を訪ねました。

子どもはなんだか緊張してる様子で、そのまま保育園へ。
泣き叫ぶ子を残して帰宅しました。

予定の時間よりも早くお迎えに行ってしまいました。
泣きながら駆け寄ってくる孫をしっかりと抱きしめて、体をよしよしとさすってました。

孫の人生の一番可愛い時間を爺と婆々が受け止めさせてもらって、冥利につきる思いでした。

帰宅してからも、ずっと仲良く遊んで素晴らしい一日でした。
孫の守りを、ちゃんと出来るかしらって、そんなの取り越し苦労でした。

明日からも楽しい守りになりますように、今夜は早めに休みます。
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画像は保育園とはなんの関係もない、普通のブロッコリーです。
ドレッシングが簡単でしたのでUPしてみます。
白味噌とプレーンヨーグルトを混ぜただけのドレッシングです。

4月1日!今日から保育園へ通います!
緊張のせいか、二人とも朝食が喉を通りません。
パパと登園するのですが、大泣きしながらの抗議です。
”パパ~~~行かないで~~さつき、あっち行く~~~”
メイはまだ、言葉がありませんので、激しく泣くばかりです。

慣らし保育で12時30分のお迎えといいましても、5時間のお別れです。
爺ちゃんと婆ちゃんも、我慢の時間です。
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by hanakaidou6 | 2009-04-01 22:01 | 孫のこと


自然を愛して、二人であちこち出かける老夫婦の暮らしを綴ってまいります。HNは夫がkan、私はcocoaと申します。


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