6月の美味しいテーブル

いつものように楽しいお教室でした。もう先週のことになってます。
時間の経つのが早い!!

先ずはベーグルです
これまでベーグルを焼くと、発酵の段階で広がってきて 焼成後の形は三日月でした
今日はコツを教えていただいて、もう一安心です
復習して、焼いてみましたらまん丸いベーグルができました^^
こちらのベーグル画像は、お教室で習った時の画像です
私が復習で作ったのは、撮影に耐えられませんでした(>_<)

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グラスの中味は、夏野菜のジュレです
美しくて、美味しくて、誰かにお土産に作って差し上げたくなりますね

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しょうが・みょうが・夏チキンです
薬味がよく効いて夏らしい料理でした

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お弁当チキンです
おねぎの風味がよくマッチして、これが鶏ムネ肉?と驚く美味しさでした

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パイナップルチキンです
下味をつける段階でパイナップルが使われてます

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美しいチキンでした
盛り付けを見てた時、ホテルの料理のように感じました

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美味しいアイスクリームのデザートです
コストコのベリー類が添えられて、さらにお洒落で美味しかったです

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by hanakaidou6 | 2013-06-11 07:19 | ひとときのたのしみ


自然を愛して、二人であちこち出かける老夫婦の暮らしを綴ってまいります。HNは夫がkan、私はcocoaと申します。


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