ホテルでランチ

お友達とホテルでランチを楽しみました
久しぶりのお友達・・・逢ったとたんに時間の空白を忘れて楽しい話がはずみました
ホテルのランチも久しぶり、素晴らしいお料理と食器に目を奪われるひと時・・

眺めもご馳走!!
似の島まで見通せる25Fは、晴れやかでした

b0170264_2124430.jpg
史音さんでお椀を買いました
しっかりとした塗り
綺麗な赤色
手にずしりとくる重量感
これは嬉しいお買いものでした
どうしてもすぐに使いたくて、夕食に蓮根団子をつくりました
しっとりと映ると嬉しいのですが、この画像でギリギリです(実物はしっとり綺麗です)
ミンチもエビもありませんでしたので、竹輪を小さく刻んで混ぜました
ところどころ焦げてますね~~竹輪が焦げてます

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kanにはパスタを作りました
これはNHKの料理番組を参考にしてます
番組では、イワシとブロッコリーのパスタでした

ちょっと我が家の好み風に、イワシをタラに替えてみました
タラをムニエルにして、身をほぐし骨を取り除いておきます
ブロッコリーは茹でて

オリーブオイルにニンニク・唐辛子・アンチョビを刻んだのを炒めます
そこへ、タラ・ブロッコリー・パスタの茹で汁お玉二杯くらいいれます

茹でたパスタを合わせて、塩・コショウで味をととのえて、完成!です
はい、NHKさんのパクリです

若い人も若くない人も喜んでくれる、我が家ヒットパスタです
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by hanakaidou6 | 2012-09-13 21:38 | おでかけ


自然を愛して、二人であちこち出かける老夫婦の暮らしを綴ってまいります。HNは夫がkan、私はcocoaと申します。


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