一人飯・・・さぁ、どうしよう

今夜の夕食は夫が不在なので、一人飯です
午前中は、どうしようかなって思案しましたけど、面倒なので欠食に決め込んでました
ダイエットになるし、洗い物は無いし・・

やはり食いしん坊ですから、午後になって取り掛かることにしました

時間をかけて牛蒡のササガキをどっさり
人参と干し椎茸も小さく小さく刻んで
もうすぐひな祭りですし、今夜煮込んで冷凍しておこうかな

少し取り分けて、野菜だけのチラシ寿司にしましょう
作ってみればちょっといいではありませんか
レレレ・・一人で食べ過ぎちゃいました
ちょっと、好物の一人飯になってラッキーでした^^

本番では少しいいものをプラスして、そうそう錦糸卵も忘れずに・・
お雛様ちらしが出来そうな予感です

画像は2月のお教室で習ったてまり寿司です
今夜の一人飯と違って、とても豪華です
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こちらはレンコンの蒸し物
摩り下ろした蓮根のしたには、鯛の切り身とユリ根が隠れてます、とても上品でした

明日は二人の孫が来てくれる予定です
孫とお雛様ケーキを作りたいと、計画してます
・・・出来るかな???出来ないかも・・・
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by hanakaidou6 | 2012-02-25 22:11 | おうちご飯


自然を愛して、二人であちこち出かける老夫婦の暮らしを綴ってまいります。HNは夫がkan、私はcocoaと申します。


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