暑いあついと言いながら・・

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イベントに参加したり、孫と遊んだり、日替わりで楽しい夏を過ごしてます。

暑いといいながら、目まぐるしい毎日です。
ふと、気付いてみれば一週間もすればお盆ではありませんか。

日の経つのが早いです。 

今日は、済んでます団地の盆踊り大会でした。
孫を連れて出向いてみれば、皆さん楽しく盆踊りを楽しんでおられます。

早いもので、孫を連れて盆踊りに参加するなんて、ちょっと前まではわが子を連れて参加してましたのに。

その頃は子供の多い団地でした。
踊りに参加する子、走り回って遊ぶ元気な子・・・活気にみちていたように思います。

とにかく人が多かったなんて、昔を懐かしむのは年寄りになった証拠かな。

今夜は、シシパパも仕事帰りに寄りますので、献立は中華でした。

若い人を中心に、マーボー豆腐・海老のチリソース・シシパパのお土産の神戸肉まんです。
他に、ヘンですけどコーンスープです。

こちらは、忙しいばかりで、写真を撮らずに完食してしまいました。

なので、数日前の過去画像です。

ナスのオイスターソース炒め
ケイジャンチキン
弁当(残り物を詰めて)

ナスのオイスターソース炒め
材料 ナス 3本  茎にんにく4~5本 にんにく(みじん切り) 1片  酒 大さじ2
合わせ調味料  オイスターソース 大さじ2 1/2 味噌 小さじ1 砂糖 小さじ1 1/2 塩ひとつまみ
           鶏ガラスープ 大さじ2  水どき片栗粉 小さじ1/2

つくり方 
1、ナスの下ごしらえ  ナスに塩少々を振って、10分置く。 水洗いして、水気を取る。
2、ナスをサラダオイルで炒め、茎ニンニクを追加していため、いったん取り出す。
3、豚バラ肉とニンニクを炒め酒で調味する。
4、2を戻して、あわせ調味料で仕上げる。

ナスのオイスターソース炒めは、沢山作って、翌日のお弁当に入れました。
その時は、醤油でちょっと味を濃くして入れました。

テレビのお料理番組をみて作りました。

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厳しい暑さのお昼でしたけど、お友達とランチに出かけました。写真のランチ(クロックムッシュランチ1500円)

可部線・安芸長束駅から歩いて700メートルのところに、桜下亭(おうかてい)があります。
お庭に大きな桜の木が5本もあるそうです。

趣のある邸宅で、水曜日と木曜日にランチを提供してくださいます。

桜下亭 
安佐南区長束西3-9-17  ℡082-239-1000
AM11:30~PM1:00  要予約
毎週水曜日・木曜日のみランチタイム営業
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by hanakaidou6 | 2010-08-07 23:42 | おうちご飯


自然を愛して、二人であちこち出かける老夫婦の暮らしを綴ってまいります。HNは夫がkan、私はcocoaと申します。


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