シナモンロール

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パン教室・今月のレシピです

シナモンロールとポテトケージョを習いました。

映画・かもめ食堂で披露された、あのシナモンロールです。
美味しそうな画面にみとれて、作ってみたいな~なんてあこがれておりました。

思いがけず、教えていただき嬉しかったです。

生地にシナモンたっぷりの餡をのせてくるくる巻いてつくります。
上に掛けるアイシングは、砂糖・バター・クリームチーズで作ります。

このパンの嬉しいことは、翌日になってもパンが固くならないそうです。
実験してみたかったのですが、翌日までにパンがなくなりました。
そのくらい美味しいパンでした。

もうひとつの、ポテトケージョは文字通りじゃがいもで作ってあります。
ふかした芋に小麦粉とか粉チーズ、とろけるチーズを混ぜて、丸めて焼きます。

早くから生地を作っておいて、食べる前に焼くと美味しいそうです。
甘くなくて、ビールのお供によさそうでした。
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by hanakaidou6 | 2009-10-31 09:27 | ひとときのたのしみ


自然を愛して、二人であちこち出かける老夫婦の暮らしを綴ってまいります。HNは夫がkan、私はcocoaと申します。


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