秋の味覚

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毎年、秋を一番に感じるのは(私の場合)スーパーに並ぶ栗に始まります。
今年もおいしそうな栗に出会いました。

圧力鍋に栗とひたひたくらいの水を入れます。
圧力がかかってから、45秒弱火で煮たら、急冷して蓋を開きます。

温かいうちにむいでしまいます。

今回は栗ご飯になりました。

これからの秋の味覚が楽しみです。
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今日の弁当です。
今朝は、早朝から若い家庭を訪ねましたのでそちらにも一つ届けました。

で、二個ならんでいるわけで・・・

豚肉をしっかり茹でて、ざるに上げます。
もう一度鍋にもどして、焼肉のタレで味をつけてます。

竹輪はみりんと醤油で簡単に煮てます。

あとは写真の通りです。

簡単弁当でゴメンと思いながら渡しましたのに、美味しかったよって返事をくれました。
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by hanakaidou6 | 2009-10-06 23:42 | おうちご飯


自然を愛して、二人であちこち出かける老夫婦の暮らしを綴ってまいります。HNは夫がkan、私はcocoaと申します。


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