人の話によると

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近所のスーパーでばったりと出会ったお料理上手な近所の親しい奥様!
早速、何か美味しい物と訪ねましたら肉巻きを教えてくださいました。

へーー、ジャガイモと人参を茹でて、豚肉で巻くそうです。
インゲン豆と人参を牛肉とか、鶏肉で巻いたことはありますけど、ジャガイモは初めてです。

早速、マキマキして、みりんと醤油で甘辛く仕上げました。
ちょっとお酒も使ってます。

余ったジャガイモと人参も入れて、簡単にサラダを用意して一緒に盛り合わせました。

美味しく出来上がりました。
これはまた作らなくては、と言いましたら”もっつ”がインゲン豆がいいと申します。

好みはいろいろだわ。
もっつにはインゲン豆、cocoaにはジャガイモ、静かなKANはどっちなんでしょう。


先日に続いてサツマイモの味噌汁です。
こんどは、おでん種をいれるのはよして、彩りに人参を使いました。
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by hanakaidou6 | 2009-10-01 23:05 | おうちご飯


自然を愛して、二人であちこち出かける老夫婦の暮らしを綴ってまいります。HNは夫がkan、私はcocoaと申します。


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