やればいいってもんじゃない

餃子は皮が命
手作りの皮餃子は美味しいらしい
じゃ、作ってみよか・・・

出来たものは、こんなもの
中華韮饅頭よりも悲惨でした。
作った本人は疲れ果ててしまい、全く味が分からない。
家族は美味しいと優しいこと言ってくれました。
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そして残り物の具を入れて、リベンジ餃子です。
中の具は前回の残り物ですが、皮はスーパーで買い求めました。
やっぱりこっちの方が美味しかったです。
なんでもかんでも、やってみりゃいいって、これは間違いでした。
b0170264_16232042.jpg

お口直しは、ゴーヤ味噌です。
小さく刻んだゴーヤを、サラダオイルで炒めて、そこへ信州味噌と隠し味の砂糖を加えるだけ。
簡単で美味しいのです。
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我が家には信州味噌がありませんので、これはますや味噌を使っています。
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by hanakaidou6 | 2009-09-01 16:30 | おうちご飯


自然を愛して、二人であちこち出かける老夫婦の暮らしを綴ってまいります。HNは夫がkan、私はcocoaと申します。


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