お子様カレー

我が一家は全員カレーといったら、じゃが芋や人参がゴロゴロ入ったのを好みます。
それではお子様カレーを別に作らないといけない・・
上孫が野菜を残してしまうんです。
で、大人もトロトロカレーを食べてもらうことにしました。
b0170264_23283439.jpg

左の鍋は味がついてません、野菜スープといった味をしています。
右の鍋は我が家のです。
大人の味がついてます、ちょっと形らしいのが見えますのは、スジ肉です。
なにもかも摩り下ろすのも大変なので、フードプロセッサーを使いました。
b0170264_23285649.jpg

完成はこちらです。
最近カレーに蒸した野菜を添えてあるのを目にしますので、ちょいと真似です。
チキンカツ(鶏モモ肉)ナスビ(軽く焼く)オクラとカボチャ(蒸し)を添えてます。
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さて、感想ですが、スジ肉を茹でこぼしたり野菜とかりんごとか摩り下ろしたりしているうちに味覚を失ってまずいと思ったのは私です。
孫家族は”食ったよ~~”これは若いパパの感想。
”旨かった”これは私に遠慮してKANの感想。
本当は美味しかったのか、まずかったのか、謎です。
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by hanakaidou6 | 2009-08-05 23:43 | おうちご飯


自然を愛して、二人であちこち出かける老夫婦の暮らしを綴ってまいります。HNは夫がkan、私はcocoaと申します。


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